Отже, так сталося, що на початку тижня я виграв страву від шеф-кухаря ресторану в розіграші у ФБ. Власне, це і стало приводом для походу у Forest. Мені надіслали телефон адміністратора. Дуже приємно мене вразило, що адміністратор перш за все привітала з перемогою і радо запросила в будь-який зручний час завітати і скуштувати виграну страву.
От ми сьогодні і завітали. Поки готувався наш кролик, ми замовили салат і по склянці лимонаду. Лимонади варто відокремити. За їх приготуванням я ретельно стежив, але бармен цього явно не знав. Отже, лимонад імбирно-грушовий: півсклянки криги, грам 25-50 апельсинового соку sandora, кривоозерська газована вода, імбир тертий – скоріш для вигляду, ніж для смаку чи запаху. Грушовий? Ні, не чули. На смак це було як дуже розбавлений апельсиновий сік з явним переважанням смаку води.
Лимонад обліпихово-м’ятний: склад той самий, але замість імбиру ложка обліпихового вареня (яку потім бармен і облизав) і шматок давно прив’ялої м’яти. Лимонад має яскраво вираженний обліпиховий смак, який приємно доповнюється відтінком апельсину. Загалом, не кожному такий припаде до душі, але мені сподобалося. Склянка лимонаду коштує 25грн.
Салат. У минулі мої відвідини я замовляв салат з телячим сердцем. Він був настільки великим, що зараз, провівши аналогію, ми замовили 1 салат Цезар на двох. Коштував він 67 грн… Я не можу сказати, що його було мало. Я не можу сказати, що він був несмачний… Але і похвалити його теж не можу.
Замість чері були звичайні помідори, хотілося б трохи меньше листя салату і трохи більше іншого. Загалом пристойний салат, але не за такі гроші. Дружина загалом вподобала салат. Гарний на вигляд, дуже сподобалась ідея із курячими шашличками до салату.Особливість салату полягала в тому, що для нього використали справжній пармезан і ніжну заправку, а не майонез, як зазвичай. Цікавинка: в якості зелені була стеблинка з листочком гороху. Запах його вгадувався за метр. Ну і основна страва: кролик в білому соусі з лісовими грибами. Смачно, але не “ммммммм, яка смакота”. Соус доволі солодкий, м’ясо ніжне. Ми дуже довго намагалися зрозуміти, що ж воно хрустить на зубах. Були навіть думки, що гриби забули помити. Але то виявилися зернятка гірчиці і шматочки не розкрившогося попкорну. В цілому страва варта уваги, особливо любителям ніжного солодкуватого м’яса.
Варто зазначити, що після 19:00 кожен, хто відвідує цей заклад отримує додатковий бонус – жива музика. За цей бонус вам до рахунку накинуть по 12 грн. Це навіть у меню написали. Але що я все про їжу та про їжу…
Заклад доволі колориитний. Зроблений під хижу полювальника. Красиво оформлені стіни, міцні столи, м’які і дуже зручні дивани і крісла. Є свічки. На стінах дерев’яні лосі. Приємні україномовні офіціанти, їх і не видно, але, коли вони потрібні, вони одразу з’являються. Посуд професійний з емблемою закладу.Приємною родзинкою закладу є те, що вони по неділях влаштовують для відвідувачів з дітьми дитячу шоу-програму. Загалом, хороший заклад, але, на мою думку, до відмінного йому ще є куди розвиватися. Чи повернуся я туди ще раз? Через цінову політику найближчі кілька років наврядчи. Чи порекомендую друзям? Скоріше ні, ніж так. Тут є сукупність декількох факторів: розташування, смакові якості страв і ціна.
Будьте чемні